Crème d’asperges vertes et huile vierge
oder
Filet de truite ‚Weweler Mühle‘ tiède au caviar d’eau douce
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Paleron de boeuf Limousin ‚Ferme Reimen Alscheid‘ confit 6 heures,
au vin rouge et carottes
oder
Loup de mer et artichauts barigoule,
coulis de tomates et basilic
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Salade et sorbet fraises Gariguette
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Moka et gâteau anniversaire maison

Menu preis: 50 €