10th Anniversary Menu

Foie gras de canard maison en terrine,
gelée de Sylvaner et piment d'Espelette
or
Tartare de Bar et St. Jacques, fenouil et citron confit

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Homard à l'épeautre

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Filet mignon de sanglier aux myrtilles sauvages
or
Lotte aux girolles

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Dégustation de fromages sur chariot
and /or
Salade et sorbet oranges sanguines,
et son croustillant

Wine Service:

A. Seltz - 2007 Sylvaner ' Io sono contento ' , Alsace
P. Chevalier - 2006 Mas Poupéras ' Je fais un rêve ', Rhône

Price of the menu per person:  62 €
With the wines:  92 €
Cheese and desert - additional 8€

MOKA AND BIRTHDAY CAKE
OFFERED