The Terroir Menu  

Salade d'hiver et truite fumée
or
Crème de potiron et huile de courge

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Blanc de volaille fermière bio 'Ferme Weis'
au chou et lard fermier

or

Truite saumonée 'Weweler Mühle' à l'estragon

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Fromage de chêvre 'Ferme Baltes' à Stegen
or
Île flottante
or
Parfait glacé au miel

Price of the menu per person :   40 €