The corner Gastronomique

Menu Gourmandise, 4 dishes at the price of €69

Salade mesclun et thon cru mariné
or
Émincé de fenouil, tomates, courgettes,
coulis aux herbes vertes et croustillant de parmesan
****
Minute de truite saumonée au basilic et citron confit
****
Carré d’agneau rôti et haricots verts
or
Médaillons de lotte aux girolles et ail des ours
****
Sélection de fromages des montagnes
and/or
Sablé au chocolat, fruits rouges et glace au fromage blanc

Wine Service:

C. Bonville – 2014 Mas Karolina côtes Catalanes blanc
G. Morganti – 2010 Chianti Classico ‘Le Trame’, Toscane, vigne en biodynamie

Price of the menu: 69€
With the wines: 99€
Cheese and desert – extra charge of 10€

Menu Terroir, 3 dishes at the price of €47

Vinaigrette de lentilles et épeautre,
tomates confites et jambon du pays
or
Tartare de truite saumonée ‘Weweler Mühle’,
sur pommes de terre bio tiède Nicola ferme ‘Naturhaff’
****
Navarin d’agneau de lait bio ‘Naturhaff’ printanier
or
Soufflé de brochet, beurre blanc aux herbes
****
Petite assiette de chêvre ‘Hof Steinrausch’
Bioland de l’Eifel
or
Île flottante
or
Sorbet à la bière Ourdaller, croustillant de pavot et sésame

Menu price per person: 47 €

Vegetarian Menu, 5 dishes at a price of €55

Discover the seasonal dishes and let us surprize you…

RESTAURANT-2-MANOIR-KASSELSLAY PEINTURE-2-MANOIR-KASSELSLAY ROSES-MANOIR-KASSELSLAY RESTAURANT-FLEUR-MANOIR-KASSELSLAY HOMARD-MANOIR-KASSELSLAY PLAT-MANOIR-KASSELSLAY