Menu  10ième Anniversaire

Foie gras de canard maison en terrine,
gelée de Sylvaner et piment d'Espelette
ou
Tartare de Bar et St. Jacques, fenouil et citron confit

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Homard à l'épeautre

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Filet mignon de sanglier aux myrtilles sauvages
ou
Lotte aux girolles

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Dégustation de fromages sur chariot
et / ou
Salade et sorbet oranges sanguines,
et son croustillant

Service des vins:

A. Seltz - 2007 Sylvaner 'Io sono contento', Alsace
P. Chevalier - 2006 Mas Poupéras 'Je fais un rêve', Rhône


Prix du menu par personne:  62 €
Accompagné des vins:  92 €

Fromage et Dessert - supplément de 8€

MOKA ET GÂTEAU ANNIVERSAIRE
OFFERTS