Menu Gourmandise
Carpaccio de St. Jacques, confit de fenouil, vinaigrette aux truffes écrasées ou Foie gras poêlé sur salade d'artichauts et épinards
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Gnocchis et langoustines sur coulis de tomates
**** Rôti d'agneau printanier au basilic ou Skrei meunière, brandade au gingembre
**** Dégustation de fromages au lait cru et / ou Moëlleux au chocolat tiède, glace mascarpone
Service des vins:
J-P. Brun - 2007 Beaujolais blanc, Dom. Terres Dorées Fam. Andrieu - 2005 Clos Fantine, cuvée Tradition Faugères en Languedoc
Prix du menu par personne: 59 € Accompagné des vins: 89 €
Fromage et Dessert - supplément de 6€
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