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Marinade de truite saumonée, tapenade de l'Ourou
Vinaigrette de lentilles, épeautre et jambon du pays
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Paleron de boeuf mijoté 4 heures,en croûte de champignonsou
Filet de truite 'Weweler Mühle' aux herbes
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Fromage de chêvre 'Ferme Baltes' à StegenouSorbet 'Ourdaller Béier'ouÎle flottante
Prix du menu par personne : 40 €