Menu du Terroir 

Salade d'hiver et truite fumée
ou
Crème de potiron et huile de courge

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Blanc de volaille fermière bio 'Ferme Weis'
au chou et lard fermier
ou

Truite saumonée 'Weweler Mühle' à l'estragon

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Fromage de chêvre 'Ferme Baltes' à Stegen
ou
Île flottante
ou
Parfait glacé au miel du pays

Prix du menu par personne :   40 €