Menu du Terroir 

Marinade de truite saumonée, tapenade de l'Our
ou 

Vinaigrette de lentilles, épeautre et jambon du pays

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Paleron de boeuf mijoté 4 heures,
en croûte de champignons
ou

Filet de truite 'Weweler Mühle' aux herbes

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Fromage de chêvre 'Ferme Baltes' à Stegen
ou
Sorbet 'Ourdaller Béier'
ou
Île flottante

Prix du menu par personne :   40 €