Le coin Gastronomique

Le Menu Gourmandise 4 services au prix de 69€

Rouget barbet confit sur crème de thon
ou
Matjes à ma façon sur salade de haricots verts
****
Gnocchis maison, lamgoustines,
et coulis de tomates
****
Canette de Challans en filets aux cerises à l’aigre-doux
ou
Merlu meunière aux girolles
****
Plateau de fromages
et/ou
Gratin de crème citronée et framboises

Service des vins:
J. Teiller – 2013 Menetou-Salon blanc
B. Quenard – 2014 Mondeuse, cuvé ‘Axelle’, Savoie

Prix du menu: 69€
Accompagné des vins: 99€
Fromage ET dessert – supplément de 10€

Le Menu Terroir 3 services au prix de 47€

Filet de truite ‘Weweler Mühle’ tiède,
sur vinaigrette de lentilles, épeautre et ail des ours
ou
Tartare de truite saumonée ‘Weweler Mühle’ ,
crème aigrelette
****

Navarin d’agneau de lait bio ‘Naturhaff’
ou
Soufflé de brochet, beurre blanc aux herbes
****
Brie de Hupperdange
ou
Île flottante
ou
Parfait glacé au miel du pays

Prix du menu par personne : 47 €

Le Menu Végétarien 5 services au prix de 55€

Découverte du potager de la saison selon arrivage en cinq services

Laissez-vous surprendre….

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