Le coin Gastronomique

Le Menu Gourmandise 4 services au prix de 69€

Fricassée de la mer sur tomate ‘Coeur de Boeuf’,
à l’ail d’Ours
ou
Aïoli de légumes marinés ‘crus et cuits’
****
Nage d’écrevisses à l’estragon
****
Blanc de poularde bio ‘Ferme Weis’ aux girolles
ou
Saint-Pierre aux artichauts, coulis de safran
****
Dégustation du fromage ‘Ubriaco al Prosecco’
et/ou
Clafoutis d’abricots aux amandes tièdes,
sorbet fromage blanc

Service des vins:

Dom. J. Teiller – 2013 Menetou-Salon blanc
P. Mersch & Charreton – 2014 Bandol Rosé

Prix du menu: 69€
Accompagné des vins: 99€

Fromage ET dessert – supplément de 10€

Le Menu Terroir 3 services au prix de 47€

Vinaigrette de lentilles et épeautre, tomates confites
ou
Marinade de truite saumonée ‘Weweler Mühle’,
tapenade de l’Our

****

Navarin d’agneau de lait bio ‘Naturhaff’  aux herbes
ou
Filet de truite ‘Weweler Mühle’ beurre blanc à l’épeautre ‘Vum Séi’

***

Fromage de chêvre bio affiné de 16 mois  ‘Ferme Baltes’ à Stegen
ou
Île flottante
ou
Sorbet à la bière Ourdaller,
croustillant de pavot et sésame

Prix du menu par personne : 47 €

Le Menu Végétarien 5 services au prix de 55€

Découverte du potager de la saison selon arrivage en cinq services

Laissez-vous surprendre….

RESTAURANT-2-MANOIR-KASSELSLAY PEINTURE-2-MANOIR-KASSELSLAY ROSES-MANOIR-KASSELSLAY RESTAURANT-FLEUR-MANOIR-KASSELSLAY HOMARD-MANOIR-KASSELSLAY PLAT-MANOIR-KASSELSLAY