Le coin Gastronomique

Le Menu Gourmandise 4 services au prix de 69€

Aïoli printanier aux légumes
ou
Asperges blanches marinées, jambon de canard séché
****
Tagliatelles au crabe
****
Filet de lapin aux girolles
ou
Saint-Pierre meunière à l’huile d’olive,
petits pois et tomates ‘Datterino’
****
Tomme fermière des montagnes aux fleurs, Autriche
et/ou
Gâteau fraisier maison, compote de rhubarbe et glace vanille

Service des vins:
C. Bonville – 2014 Mas Karolina, côtes Catalanes
Ph. Faury – 2013 Saint-Joseph cuvée ‘Hédonisme’

Prix du menu: 69€
Accompagné des vins: 99€
Fromage ET dessert – supplément de 10€

Le Menu Terroir 3 services au prix de 47€

Salade de pommes de terre bio ferme ‘Naturhaff’,
et saucisson du pays aux pistaches
ou
Minute de truite saumonée à l’ail des Ours
****

Navarin d’agneau de lait bio ‘Naturhaff’ printanier,
ou
Soufflé de brochet, beurre blanc aux herbes
****
Brie de Hupperdange
ou
Île flottante
ou
Parfait glacé au miel du pays

Prix du menu par personne : 47 €

Le Menu Végétarien 5 services au prix de 55€

Découverte du potager de la saison selon arrivage en cinq services

Laissez-vous surprendre….

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