Noël au Manoir

Noël au Manoir 6 services au prix de 97€

Foie gras de canard maison en terrine,

pomme ‘Reinette’ tiède

ou

Crème de cèpes aux lardons et jus de truffes

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Nage de Coquilles St. Jacques au beurre blanc

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Chapon farci aux légumes, purée d’hiver et émulsion à l’estragon

ou

Demi-Homard aux épices et  son coulis

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Vacherin Mont d’Or servi à la cuillère

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Charlotte au chocolat et oranges sanguines, coulis de gingembre

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Moka et bûche maison

Service des vins:

Krier-Bisenius  – 2009 Pinot Gris Kourschels, moëlleux (servi avec le foie gras)
Domaine Jean Teiller à Menetou-Salon en Loire
2012 Menetou-Salon blanc cuvée ‘Mademoiselle T’
2012 Menetou-Salon rouge cuvée ‘Hommage’
vins en conversion biologique

Prix du menu par personne: 97 €
Accompagné des vins: 127 €

Ce menu vous est servi le jeudi 25 et vendredi 26 décembre midi et soir.

Noël en Loire 3 services au prix de 57€

Menu à thème en 3 services

Noël en LOIRE

Entrée

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Plat

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Dessert

Prix du menu par personne : 57 €

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