Pâques au Manoir

 

Pâques au Manoir - Menu en 6 services au prix de 76€

Amuse Bouche
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Crème d’asperges vertes et morilles
ou
Vinaigrette d’asperges vertes et filets de cailles rôtis
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Souplette de langoustines et ail des ours
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Agneau de lait printanier bio du pays ‘Naturhaff’,
au romarin en deux services (gigot et navarin)
ou
Turbot au beurre blanc et asperges vertes
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Tôme d’Alpage Voralberg, en croûte de fleurs et herbes
et/ou
Sablé aux fraises Gariguette et son sorbet
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Moka et oeufs de Pâques

Service des vins:

J-P. Michel – 2014 Mâcon Villages ‘M de Quintaine’, côte Mâconnaise
Ph. & V. Bassereau – 2012 Château de la Grave ‘Caractère’, côtes de Bourg

Prix du menu: 76 €
Accompagné des vins: 106 €

Ce menu spécial vous est servi :

VENDREDI 14 avril au soir
SAMEDI 15 et DIMANCHE 16 avril midi et soir
LUNDI 17 avril à midi

 

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